Моє Золотко))) Пізнавально-корисний сайтик для батьків і не тільки;)

 

Питание в стиле "ЭКО"

Малыш подрос, пришло время прикорма. Ты уже знаешь, какие продукты будешь вводить в числе первых, а с какими - повременишь.



А задумывалась ли ты об их экологической чистоте? Ведь сейчас закладывается фундамент здоровья маленького человечка на всю его жизнь. Важно, чтобы "кирпичиками" стали не пестициды, гормоны и консерванты, а витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в натуральной еде.



МИРОВОЙ ПОДХОД

Все мы знаем, что большинство продуктов (мясо, молоко, овощи, фрукты), продающихся в магазинах, совсем не то, что ели наши бабушки и дедушки. Зато сейчас каждый школьник скажет, что такое ГМО, пестициды и ароматизаторы. К сожалению, эти понятия прочно вошли в нашу жизнь. Но есть и хорошая новость! Продукты, не содержащие вредных веществ, все же существуют. Их выращивают многие сельские жители и некоторые (зачастую зарубежные) компании.

Обычно натуральные продукты называют органическими (реже - экопродуктами). В США их выделяют маркировкой organic, в Европе - bio. Чем же они отличаются? Есть несколько основных критериев, которые отмечены европейским законодательством. Итак, экологически чистые продукты не должны содержать:

- химически синтезированные консерванты, красители, ароматизаторы, стабилизаторы и загустители;

- генетически модифицированные организмы (ГМО), ГМ продукты и их производные;

- сырье сельскохозяйственного происхождения, выращенное вблизи промышленных центров, с использованием пестицидов, химических удобрений, другой агрохимии, гормонов и стимуляторов роста.

Такие продукты производятся без применения вредных технологий (ультразвуковая обработка, химическая консервация, обработка фенолами и ПАВ, радиационная обработка, газация).



Сельским жителям несколько проще. Если они не используют химических удобрений, то весь их урожай можно назвать органическим или экологически чистым. А вот городским жителям приходится изрядно потрудиться, чтобы найти натуральные продукты. Особенно стараются мамы маленьких детишек. Утренние походы на рынок за овощами, выезды в близлежащие села за молоком и творогом у "проверенной" бабушки стали нормой среди заботливых родителей. Ты из их числа? Значит, твой малыш кушает действительно вкусные, с высокой пищевой ценностью, продукты. К тому же учеными доказано: содержание витаминов, микроэлементов и клетчатки в органических продуктах значительно выше, нежели в тех, которые выращены с применением различной "химии".



ВНИМАНИЕ НА ПРИЛАВОК

Сельская продукция - это, конечно, хорошо. Но ведь не все продукты для детского стола можно купить в деревне. Что делать? Выручают производители детского питания. Но и среди них есть те, кто все же использует при производстве непроверенное сырье, консерванты, загустители. Чтобы обезопасить себя, читай внимательно этикетку. Если в составе ты найдешь ненужные ребенку вещества (в частности, крахмал), откажись от покупки этого продукта. Еще один способ найти действительно натуральное детское питание, это обратить внимание на наличие на этикетке специального значка "био" (европейский продукт) или "органик" (США). Но и здесь есть тонкость. Доверять подобной маркировке можно лишь в том случае, если она стоит на импортной продукции. Украинские производители также иногда обозначают свою продукцию как "натур", "эко" или "органик". Но в нашей стране пока нет законодательных актов, регулирующих вопросы органического производства. Поэтому такую маркировку на национальных товарах можно рассматривать, как рекламу. Подтвердить натуральность подобной продукции пока никто не может. Родителям остается или доверять маркировке производителя, или отдать предпочтение импортному детскому питанию. Зато в странах Евросоюза производители перед тем, как получить право ставить на упаковке значок "био", проходят многочисленные проверки и сертификацию.



МОЙ ВЫБОР!

Как же сделать, чтобы рацион малыша составляли исключительно натуральные продукты?

Выращивай их на приусадебных участках. В холодное время года это можно делать даже на подоконнике (зелень, лук, салат).

Овощи, фрукты, мясо и молоко приобретай у сельских жителей (не у перекупщиков!), предварительно убедившись в том, что они не используют вредные вещества. Вовсе не зазорно расспросить о том, каким образом они удобряют землю, как борются с вредителями, где хранят собранный урожай.

Некоторые продукты готовь самостоятельно. Например, кефир, творог, сок, фруктовое или овощное пюре лучше делать дома.

Приобретай в магазине специальное детское питание со значком, указывающим на его натуральность.



Если ты предпочитаешь ходить в магазин, то при выборе продуктов для ребенка руководствуйся следующим:

Отдавай предпочтение сезонным фруктам и тем, что выращиваются в нашей стране. Для доставки и длительного хранения заморский плод обрабатывают небезопасными для детского здоровья средствами.

Вместо консервированных овощей и фруктов приобретай замороженные. Пестицидов в них примерно равное количество, а вот консервантов нет вообще.

Слишком яркий, броский вид иных продуктов (розовый йогурт, ярко-желтый сыр) должен настораживать. Скорее всего в них много искусственных красителей - оставь их на полке.

Старайся брать те товары, на этикетке которых стоит маркировка ГОСТ (укр. ДСТУ), а не ТУ. Технические условия у каждого предприятия свои, так что в состав, к примеру, печенья производитель может положить и небезопасное для здоровья ребенка сырье. А вот продукция, произведенная по Госстандарту, не может содержать явно выраженных вредных веществ. Не только крохе, но и всей семье покупай экологически чистые продукты. Тогда он еще с пеленок уяснит: питаться натуральными продуктами - это правильно и современно!
http://vsedetyam.com.ua/


Создан 20 окт 2010



 
ПриватБанк курс евро ПриватБанк курс доллара Детский портал 4Kids Непоседы - сайт для детей и их родителей, чем занять ребенка. GISMETEO: Погода по г. Вишневое